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Lunedì 15 giugno: “Cibo e longevità”

Lunedì 15 giugno alle 16:30 appuntamento con il convegno CIBO E LONGEVITA’ presso l’Aula Magna dell’ex Facoltà di Medicina e Chirurgia di Firenze, la presentazione del volume “Nutrizione e dietologia”, G. Liguori curatore, Zanichelli Editore.
Forno Garbo presente con un catering speciale, dedicato alla salute.

Introduce Gianfranco Gensini, presidente COSSUM. Intervengono:

– Stefania Bandinelli (SOC geriatria ASF) Alimentazione e salute nella terza età

– Francesco Cipriani (Direttore ARS) Stili alimentari e prevenzione in Toscana

– Domenico Palli (Direttore UOC, ISPO) Alimentazione e prevenzione oncologica

– Francesco Sofi (S.O.D., Ag. della nutrizione, AUOC) Alimentazione e prevenzione cardiovascolare

– Giovanni Delfino (Professore di Anatomia comparata, Unifi) Aspetti evolutivi della longevità

– Donatella Lippi (Professore di Storia della Medicina e Medical Humanities, Unifi) Alimentazione e stili di vita. Ritorno al futuro.

Alle 17:30 il giornalista scientifico Alex Saragosa coordinerà una tavola rotonda con gli esperti, cui seguirà un “archeo-buffet”. Saranno presenti il curatore e gli autori.

Ci vediamo lì?